Mực giòn rụm cho bữa cơm tuyệt vời. Món này có thể là món ăn nhanh hay đãi khác. Món khai vị cũng khá hiệu quả
Nguyên liệu:
- Một con mực lá khoảng 300 gr
- Bột xù: 100 gr
- Trứng: 1 cái
- Bột chiên giòn: 50 gr
Cách làm:
- Cắt khoanh mực dày 1cm, ướp với một chút hạt nêm và tiêu.
- Đánh tan trứng, cho bột chiên giòn vào, đánh cho bột và trứng quyện vào nhau. Nếu thấy quá đặc thì cho thêm tí nước.
- Nhúng từng khoanh mực vào hỗn hợp kể trên, sau đó lăn qua bộ xù.
- Chiên ngập dầu với lửa vừa. Chấm với tương xí muội.
0 nhận xét